到店咨询到场要核对什么？逐项检查清单
为什么要设检查点
问题发现得越晚，补救成本越高。设几个必须停下核对的节点，比全程盯着更有效。
指标1：茶单能不能提前给
茶单能不能提前给，并写明品类、产区与年份 能提前发茶单的，说明茶品是常备且有记录的。写清产区与年份，意味着对方知道自己手里是什么，而不是临时找茶来凑。
检查点二：进行到一半
看进度与方向是否仍然符合预期。方向偏了，这时候改代价最小；等到收尾再改，等于重做。
工艺水平看什么
控制得好的熟普干净、无堆味；控制不好的会有明显腥味或酸味。买之前闻一下干茶最直接。上海这边顾问会让你先闻再决定。
发现问题怎么处理
先固定事实，再谈方案，最后明确谁跟进、什么时候给答复。把这三步分开做，沟通不容易变成争论。
每个检查点问三个问题
- 现在的状态和开始时约定的，有什么不同
- 如果有不同，是谁提出来的、有没有记录
- 这个不同会不会影响最终验收
留档习惯：每次核对都留一句话的记录（时间 + 结论），后面出现分歧时，这是最省事的依据。